Nodig:
100 gram maismeel
200 gram gierstmeel
15 gram (rijst) olie
800 ml koolzuurhoudend water
30 gram 'no egg' (ei vervanger)
halve theelepel zout
Meng eerst het meel, het zout en de 'no egg' door elkaar. Voeg daarna het koolzuurdoudende water in gedeeltes toe. Goed roeren. Roer daarna de olie erdoor. Ga met het bakken hetzelfde te werk als bij de andere soorten pannenkoeken.
Als je geen 'no egg' hebt, kun je dit ook weglaten of eventueel vervangen door een half zakje wijnsteenbakpoeder.
Welkom op mijn blog 'levenslang'. Niet echt een lekkere titel, maar wel o zo passend voor iedereen die dit vonnis heeft gekregen vanwege een verslaving. Ik weet er helaas alles van. Ooit viel ik 65 kilo af. Inmiddels zit er weer 10 aan (en soms meer). Naast mijn gevecht om de kilo's heb ik dagelijks te maken met de gevolgen van voedselintoleranties. Bijzonder vervelend.
donderdag 23 augustus 2012
Pannenkoek (2) glutenvrij, eivrij, lactosevrij, melkvrij
Labels:
'ei-intolerantie',
'glutenvrije recepten',
'Ingrid Overeem',
alternatieve recepten,
coeliakie,
eivrij,
glutenvrij,
lactoseintolerantie,
lactosevrij,
recepten
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten